Материнская лепешка. Кто и как в Душанбе готовит таджикскую гирдачу?
Пекарь Ашурбиби Кабирова знает секреты приготовления большой лепешки - гирдача.
-
-
Где в Душанбе заказать куличи на Пасху
Сделали список пекарен и кондитеров, которые принимают заказы в Душанбе на православную и католическую пасху.
-
Что поставить на новогодний стол? Изучаем традиции народов мира
В Новый год таджикистанцы могут удивить семью и друзей, приготовив блюда самых разных стран мира.
-
Как на юге Таджикистана производят льняное масло
В Таджикистане его знают как зигирное масло.
-
«Курути Юлдуз». Как в отдаленном южном районе наладили производство курута
Готовые изделия - экологически чистые, обрабатываются и упаковываются на современном оборудовании.
-
Оши палов своими руками. Мастер-класс от американцев в Таджикистане
Причем, на костре они готовили плов впервые.
-
Когда плова – море. Поговорили с поварами на фестивале плова «Оши палав»
В целом было приготовлено 5 тонн плова, которым угостили всех желающих.
-
Plovhaus в центре Вены. Как таджикистанец радует австрийцев национальными блюдами
Но до этого он работал разнорабочим на малооплачиваемых работах, в том числе, мыл посуду в ресторане, был грузчиком, таксистом.
