
Суманак, дангича или бодж. Какие блюда готовят таджики на Навруз?
Почему во время приготовления боджа на Памире все должны молчать и сколько веков гармскому блюду кашк?
Почему во время приготовления боджа на Памире все должны молчать и сколько веков гармскому блюду кашк?
Причем, на костре они готовили плов впервые.
Пекарь Ашурбиби Кабирова знает секреты приготовления большой лепешки - гирдача.
В целом было приготовлено 5 тонн плова, которым угостили всех желающих.
Но до этого он работал разнорабочим на малооплачиваемых работах, в том числе, мыл посуду в ресторане, был грузчиком, таксистом.
Блюдо полюбилось худжандцам, поэтому часто его заказывают с доставкой на дом.