В 2025 году Азим Мирасанов взял кредит, чтобы запустить собственный бизнес, а именно – предприятие «Мевахои Шугнон» («Фрукты Шугнана»), которое занимается переработкой и сушкой местных фруктов.
Сейчас экологически чистая продукция представлена только в Горно-Бадахшанской автономной области, но Азим стремится вывести ее на более широкий рынок.
Предприятие начало свою работу в июне этого года. Его открытие состоялось во время рабочего визита президента Эмомали Рахмона в ГБАО.
Основная продукция – местные фрукты. По словам Азима Мирасанова, яблоки, абрикосы и сливы в основном закупаются в Шугнане и Рушане, затем перерабатываются и поставляются на рынок.
«Мы стараемся закупать фрукты у местных фермеров, чтобы поддерживать высокое качество продукции и обеспечивать выгоду для местных жителей», – говорит основатель «Мевахои Шугнон».
Отбор фруктов осуществляется с учетом предпочтений жителей, свежести и соответствия стандартам качества. То есть, если фрукт просрочен или почернел, сушить его не будут.
Сезонная работа
Для переработки фруктов предприятие закупило оборудование из Китая. С использованием современных технологий фрукты сушат и обрабатывают таким образом, чтобы сохранить их питательные свойства.
Кроме того, руководство предприятия консультировалось с рядом сельских семьей, имеющими более чем 50-летний опыт сушки фруктов, чтобы применить на практике их знания и опыт.
Налажено сотрудничество со специалистами в этой области, и продолжается поиск новых технологических инструкций.
«Перед тем, как начать работу, я поговорил с несколькими семьями, которые много лет занимаются сельским хозяйством и имеют 50-летний опыт в этой области, и мы начали сотрудничество со специалистом в этой сфере.
Сейчас я общаюсь с зарубежными специалистами и ищу новые сорта», – говорит Азим.
В настоящее время в компании работают пять человек. Поскольку работа сезонная, команда состоит из двух молодых женщин и трех молодых мужчин.
По словам руководства, привлечение молодежи – одна из главных целей, и в будущем, по мере расширения компании, количество рабочих мест также увеличится.
«В настоящее время продукция компании в основном продается на рынках Шугнанского района и города Хорога.
Кроме того, в одном из хорогских отелей города создан специальный выставочный уголок для иностранных гостей, чтобы туристы могли узнать больше о сухофруктах и местной продукцией», – рассказывает Азим Мирасанов.
Конкуренция и основные преимущества
В начале своей деятельности предприятие столкнулось с некоторыми трудностями, в том числе в процессе сушки фруктов. Однако, по словам Азима Мирасанова, все проблемы постепенно были решены.
«Для хранения продукции созданы специальные условия, имеется отдельный склад, отвечающий требованиям хранения сухофруктов», – подчеркнул предприниматель.
По словам Азима, продукция упаковывается с использованием импортных готовых материалов.
Упаковочное оборудование также закуплено из Китая. Однако, начиная со следующего года, руководство компании намерено вывести продукцию на рынок под собственной торговой маркой и в соответствии с национальными стандартами.
На рынке ГБАО существует конкуренция, но, по словам предпринимателя, главное преимущество «Мевахои Шугнон» – это экологически чистая продукция и ее высокое качество.
«Наши фрукты обрабатываются без химических добавок, и именно это отличает нашу продукцию от того, что выпускают другие», – отметил Мирасанов.
К предпринимательству с детства
По словам главы предприятия, его любовь к фруктам зародилась еще в детстве.
«С детства я работал с бабушкой и дедушкой в селе. Во время каникул мы собирали фрукты и продавали их на рынке, сушили и делали сок. Так день мой интерес к этому делу возрастал», – говорит он.
После окончания школы Азим поступил в университет, а затем уехал на заработки в Россию. Однако изменения в миграционной политике страны вынудили его вернуться на родину.
Здесь вместе с местным предпринимателем он взял на себя управление заводом по переработке фруктов. В настоящее время директором ООО «Мевахои Шугнон» является Муносиб Муносибшоев, а основателем – Азим Мирасанов.
По словам нашего собеседника, идея создания предприятия была выдвинута руководством региона.
«Мы, местные предприниматели, работаем в разных областях. Когда нам предложили эту идею, мы приняли ее, учитывая наш опыт и интересы. Мы очень рады этому предложению», – рассказывает Азим.
Планы на будущее
Как подчеркивает Азим Мирасанов, планы на будущее разрабатываются поэтапно.
«На первом этапе мы хотим расширить мощности предприятия и увеличить объемы производства за счет внедрения дополнительного современного оборудования.
Это позволит нам не только полностью удовлетворить потребности местного рынка, но и выйти на другие рынки», – говорит основатель «Мевахои Шугнон».
«Для выхода на зарубежные рынки нам необходимо получить необходимые сертификаты и соответствовать стандартам. Конечно, это непросто, но первые шаги уже сделаны», – поделился Азим Мирасанов.
По его словам, развитие предприятия направлено не только на получение прибыли: оно преследует и социальную цель.
«Расширяя предприятие, мы хотим создавать новые рабочие места и привлекать к работе больше местной молодежи.
Я мечтаю, чтобы наша продукция однажды нашла свое место на мировых рынках», – говорит предприниматель.
С. У., специально для Your.tj
Перевод на русский язык, оригинал статьи здесь