В одном из прибазарных кафе Худжанда по изготовлению курицы-гриль на днях произошло массовое отравление посетителей, которые попали в больницу. Как надо себя вести в таком случае и на какие признаки обратить внимание – в нашем материале.
Отравились в одном месте
Как сообщил Радио Озоди источник 13 декабря, в инфекционную больницу Бободжон Гафуровского района накануне с подозрением на отравление обратилось примерно 15 человек, которые были срочно госпитализировали. У большинства наблюдались отравление, недомогание, головная боль и другие признаки.
Как рассказал один их жителей Худжанда Мирзо Олимов, отравление не миновало его самого, супругу, а затем и детей, но они до сих пор не знают, что могло стать источником их отравления.
«Мне стало тоже плохо. Нас положили в больницу, где получили необходимое лечение, жидкого стула уже нет, но голова все еще болит», — рассказал пострадавший.
В настоящее время состояние больных характеризуется как стабильное.
Между тем, в управлении здравоохранения Согдийской области сообщили, что отравилось более 60 жителей из нескольких городов и районов Согдийской области, которые приехали на вещевой рынок и обедали в кафе.
«На прошлой неделе были отравлены члены 14 семей из городов Худжанд, Гулистон и районов Бободжон Гафуров, в общем 62 человека. В ходе расследования выяснилось, что все пострадавшие были покупателями одной точки у входа на «Афган-базар» города Худжанд», — сообщил источник.
По сообщениям Радио Озоди, деятельность торговой точки в настоящее время приостановлена до завершения расследования, двери гриль-кафе опечатаны. Хозяин торговой точки местный предприниматель Мухиддин Тоджибоев подтвердил, что кафе закрыто официально, но от дальнейших комментариев по поводу самого отравления отказался.
Со слов очевидцев, несколько из пострадавших граждан уже обратились с заявлением в санэпидемстанцию управления здравоохранения области с жалобами.
Также прокуратура Худжанда начала расследование данного инцидента.
Теперь рассказываем подробно о том, как выявить симптомы отравления и какие меры предпринимать.
Как узнать, что я отравился?
Первые признаки появляются очень быстро. Обычно уже через 4-6 часов после употребления некачественной или зараженной пищи человеку становится плохо. Инкубационный период может быть и короче этого времени. Интоксикация проявляется у всех, кто ел испорченный продукт.
Симптомы пищевого отравления – это боли в животе, тошнота, рвота, нарушение стула (диарея) до 10-15 раз в сутки (испражнения водянистые, обильные, зеленого цвета, со зловонным запахом, примесью слизи), высокая температура, головная боль.
Почему происходит пищевое отравление?
Самая распространенная форма пищевого отравления — сальмонеллез, причиной которого является употребление продуктов, обсемененных этим микробом: мясо птицы, яйца, непастеризованное молоко и молочные продукты.
Есть еще стафилококковые отравления. В пищевые продукты стафилококки могут попадать с объектов внешней среды.
Но надо знать, что причиной отравлений являются не сами микробы, а вырабатываемый токсин, который выдерживает высокую температуру (для его разрушения нужно кипячение не менее 30 мин) и способен сохраняться при низких температурах.
Основные группы продуктов, посредством которых распространяются стафилококковые отравления: молочные, мясные, кондитерские изделия с кремом, рыбные и овощные блюда.
В каких случаях вызывать «Скорую помощь»?
Вызов неотложной помощи необходим некоторым категориям людей вне зависимости от тяжести интоксикации:
— беременным на любом сроке;
— маленьким детям, не достигшим трехлетнего возраста;
— пожилым людям, особенно, если у них есть серьезные хронические заболевания.
Также «скорую помощь» нужно вызывать, если у Вас есть следующие тяжелые симптомы:
— температура при отравлении резко поднялась выше 39°;
— температура не спадает более двух суток;
— стул с кровью или рвота с кровью;
— частые приступы диареи до 10 раз в сутки;
— безостановочная рвота;
— если у человека появился бред и галлюцинации;
— судороги и полная мышечная слабость;
— затрудненное дыхание;
— слишком частое сердцебиение;
— очень сильные острые боли в животе;
— если больному не становится лучше в течение 3-х дней при домашнем лечении;
— если несильные признаки интоксикации держатся уже неделю и не проходят.
Что делать при отравлении в первую очередь?
Как только появятся первые признаки отравления, нужно быстро промыть желудок и очистить организм от токсинов. Для этого выпейте много чистой воды. Потом вызовите рвоту — для этого достаточно надавить двумя пальцами на корень языка.
Пейте воду и вызывайте рвоту до тех пор, пока вода из желудка не будет выходить чистой, без примеси пищи.
Из организма нужно вывести токсины. Для этого используются сорбенты. Чем раньше Вы их примете, тем быстрее станет лучше. Можно использовать при отравлении такие таблетки, как:
Энтеросгель;
Сорбекс;
Белый уголь;
Активированный уголь;
Атоксил.
При сильной диарее можно принять препарат Смекта.
Можно вызвать стул, но только в том случае, если у вас нет стула. Организм быстрее очистится, если выйдут каловые массы. Для этого можно принять слабительные средства.
Далее требуется восстановить водно-солевой баланс. Когда желудок чист и новых приступов рвоты больше нет, нужно принять регидратанты — препараты солями натрия и калия, например, Регидрон, который восстанавливает водно-солевой баланс. Это необходимо, чтобы организм не терял очень много жидкости и солей, нужных для полноценного функционирования.
Пить больше воды. Во время рвоты организм потерял много жидкости. Ее уровень нужно восстановить. Поэтому больше пейте чистой воды.
Отказаться на время от пищи. Во время отравления нужно отказаться от приема пищи. Не заряжайте себя — не нагружайте свой организм еще больше. Сейчас главное — вызвать организму очиститься и восстановиться.
Ограничьте любую активность, недопустима физическая работа. Вам нужен постельный режим. Хорошо, если вы ограничите даже умственную и эмоциональную нагрузку.
ПОМНИТЕ! Основное лечение при установленном диагнозе может назначать только врач.