Чӣ тавр аз гандуми кӯфта кашки шабдегӣ тайёр мекунанд

Кашки шабдегӣ таоми обдори гӯштиест, ки бо гандуми кӯфта дар давоми 24 соат тайёр карда мешавад. Ин таоми анъанавии тоҷикони сокини ноҳияи Мастчоҳ аст.

Қисме аз маҳсулоти ин таом дар танӯр дар муддати як шабонарӯз омода мешавад, ки ин хӯрок таъми махсус мебахшад.

Сокини Мастчоҳ Раҷабмоҳ Наврӯзова чӣ гуна омода шудани ин таомро нақл мекунад ва нишон медиҳад.

Боиштиҳо бошед!