Рынок труда никогда не стоит на месте, постоянно развиваясь и трансформируясь. За последние несколько десятилетий из-за технического прогресса многие профессии канули в лету или стали очень редко встречаться. Давайте окунемся в прошлое и вспомним те ремесла и специальности, которые раньше казались нам незыблемыми.
Продавец «гавайского мороженого»
Наверняка многие еще помнят уличных продавцов, которые бродили по улицам советского Душанбе жарким летом и зазывали людей приобрести «мороженое».
Мужчины таскали тяжелые тележки, наполненные кусками льда, как и Кристофф из диснеевского мультфильма «Холодное сердце». Дети, только завидев издалека торговца с телегой, сломя голову бежали к родителям, чтобы выпросить 5-10 копеек на покупку любимого лакомства.
Что же из себя представляло это так называемое «гавайское» мороженое? То был десерт, прибывший, к нам по утверждению некоторых представителей взрослого поколения, из далеких Гавайских островов.
Он состоял из мелко строганного льда, политого сверху топпингом. Ребятишки, получившие заветные копейки, бежали к продавцу со своими тарелочками, на которые он стругал лёд и поливал сиропом либо вареньем, на выбор покупателя.
Эта сладость здорово охлаждала в жаркую погоду! Кстати, в Самарканде и Бухаре такое лакомство было популярно издревле и называлось «рохати чон» (душевная услада).
Мастер починки чайников
Вплоть до 90-х годов прошлого столетия починка чайников в Таджикистане была одним из распространенных промыслов.
В те времена отнести разбитый чайник мастеру, чтобы тот его залатал, было обыденным делом. Люди (особенно в сельской местности) не могли позволить себе каждый раз покупать новую посуду, а электрические чайники поздно дошли до нас, появившись в Таджикистане лишь в конце 80-х.
К тому же, считалось неправильным выбрасывать почти новую посуду из-за поломанной ручки или разбитого носика. Для многих такие чайники были семейной реликвией, передающейся от поколения к поколению.
При поломке чайника или какой-либо его части, мастер, используя специальные металлические скобы, вставлял обратно сломанные кусочки, вновь собирая предмет воедино. После все это дело скреплялось шпаклевкой.
Специалисты собирали глиняные, фарфоровые и даже эмалированные чайники.
Мастер по изготовлению печей внутреннего обогрева дома
Испокон веков таджики грелись у специальных печей (сандали), которые были встроены внутри дома.
К сожалению, даже в наши дни, когда, казалось бы, есть все условия для комфортной жизни, а главное — электричество, в некоторых отдаленных районах страны люди все еще используют эту практику для обогрева дома.
Для правильной установки печи семьи приглашали проверенных специалистов, хотя некоторые предпочитали не обращаться к мастеру, а изготовлять печь самостоятельно.
Посередине гостиной (или любой другой центральной комнаты) делалось углубление. Позже в это самое углубление клали раскаленные угли или горящие дрова, которые служили источниками тепла. Сверху этой дыры ставился маленький столик и покрывалась вся эта конструкция одеялом. Все члены семьи собирались за этим столиком, накрывались покрывалом и грелись в холодную погоду.
Повитуха
Наверное, просто не сосчитать, сколько женщин в прошлом пользовались услугами повитух. Это был очень тяжелый труд, ведь тогда своеобразные «акушерки» не имели под рукой инструментов и средств для принятия родов, которые существуют в наши дни.
Хотя с приходом прогресса и начали появляться родильные дома, многие женщины, проживающие в дальних регионах страны, все еще предпочитают рожать дома.
Сперва, придя в дом к роженице, повитухи выгоняли всех мужчин, женщин и детей, осуществляли ритуальное омовение, читали молитвы из священного Корана, трижды ударяя женщину по спине.
Первой на руки ребенка принимала повитуха. Новорожденному перерезали и перевязывали пуповину, омывали его и укутывали в платок или в любую другую ткань, так как верили, что одеяние обеспечит малышу долгую жизнь.
Плакальщица
Без плакальщиц, или как их еще называют на таджикском «марсияхон», не обходились ни одни похороны в Таджикистане.
В прошлом плакальщиц можно было повстречать на любых траурных мероприятиях. В одном только Душанбе насчитывалась сотня женщин, которые профессионально плакали.
Стать плакальщицей было крайне сложно, ведь не так легко выдавливать из себя слезы и эмоции.
На траурные церемонии семья усопшего приглашала плакальщиц, которые громко причитали, кричали, посыпали голову землей, рвали на себе волосы и царапали себе лицо, находясь в доме, а после уже следовали за похоронной процессией.
Но в последнее десятилетие, когда комитет по делам религий совместно с Советом улемов и Центром исламоведения Таджикистана установили новые порядки для проведения похорон, участие плакальщиц на церемонии запретили.
Телефонист
До появления смартфонов, планшетов, ноутбуков, и социальных сетей в целом, на переговорных пунктах на телефонных станциях работали специальные люди, которые соединяли междугородние и международные звонки.
В обязанности телефониста входило не только соединение звонков, но и проверка качества телефонных переговоров, контроль за исправностью телефонных аппаратов и соединительных линий. Это профессия требовала аккуратности, быстрой реакции и концентрации.
А вам знакомы эти моменты, когда звоня, предположим, другу в другой стране вы слышали от телефониста просьбу немного подождать, пока он свяжет вас с другим абонентом? Всё это делалось в «ручном» режиме и требовало некоторого времени.
К счастью, сейчас у каждого есть мобильный телефон, который позволяет дозвониться до родственников и друзей в любую точку земного шара. Это происходит автоматически и теперь не приходится ждать по несколько минут, чтобы тебя связали с другим человеком.
Продавцы газводы
Что для вас вкус детства? Для кого-то это кисленькая гура (незрелый абрикос) или сладкая и шоколадная, только-только сорванная с дерева хурма, а для некоторых -освежающий вкус газированной воды, кваса или сока из автомата.
Эти автоматы остались в Таджикистане еще со времен Советского Союза как напоминание о советском прошлом. То же самое касается и тележек с бочками кваса или морса, за которыми стояли милые тетушки-продавщицы в накрахмаленных чепчиках.
А еще они продавали из сифонов на тележках газированную воду со вкусом вишни, апельсина или без всего этого всем желающим. Хотя в настоящее время продавцы с тележками газводы редко, но и встречаются в крупных городах, все равно, это уже другое.
Киномеханик
В советские времена существовали специальные кинотеатры на колесах. Современному поколению сложно представить себе такое. Ведь мы уже привыкли, что у нас под рукой всегда есть какой-либо гаджет для просмотра фильмов или в любой момент мы можем пойти в кинотеатр и насладиться просмотром фильма.
А в те времена во многие районы приезжала машина с кинозалом на прицепе.
Киномеханик – человек, который заправлял пленку в проектор передвижного кинотеатра, показывая на белой стене детям мультфильмы, а взрослым – кино. Такие сеансы стоили около 10-15 копеек, но зато сколько новых эмоций и впечатлений получали счастливые ребятишки при каждом просмотре, например, новой серии «Ну, погоди!».
Подборку подготовила Наима Раджабова