Сахар – единственный из важных продовольственных продуктов, который полностью импортируется Таджикистаном из других стран. И потребность в нем с каждым годом растет.
Таджикистан полностью зависим от импорта сахара. В Центральной Азии только в Таджикистане и Узбекистане не налажено производство сахара, говорится в исследовании Евразийского банка развития.
Всеми остальными продуктами питания, которые перечисляются в докладе, в частности речь о мясе, овощах, фруктах, молоке, яйцах, Таджикистан способен себя обеспечивать если не полностью, то хотя бы частично.
Не хватает Таджикистану собственного зерна и растительного масла. Относительно же сахара республика полностью зависима от импорта.
И согласно Прогнозу основных макроэкономических показателей Таджикистана на 2023-2025 годы, к 2025 году объём импорта сахара достигнет 224 тыс. тонн.
Рост импорта обусловлен увеличением численности населения, потребности в перерабатывающей промышленности, в том числе в производстве кондитерских изделий. На текущий год этот показатель спрогнозирован в объеме 190 тыс. тонн на сумму $102,4 млн.
По данным комитета продовольственной безопасности при правительстве Таджикистана, в прошлом году импорт сахарного песка составил более 154 тыс. тонн.
Почему нет местного производства
Ранее министр промышленности и новых технологий Таджикистана Шерали Кабир сообщил журналистам, что ведутся переговоры с иностранными инвесторами о создании на территории республики предприятий по производству сахарного песка.
И для этого, по его словам, требуются большие площади под сахарную свеклу.
Но ограниченность земельных ресурсов и малой урожайности делают производство сахарной свеклы в республике крайне затратным и рискованным предприятием, считают в министерстве сельского хозяйства Таджикистана.
По словам представителей минсельхоза, земля в основном находится в распоряжении частных дехканских хозяйств, которые заинтересованы в выращивании культур с высокой урожанойностью. Чего нельзя гарантировать с сахарной свеклой в сухом и жарком климате республики.
Хотя ранее были попытки выращивать сахарную свеклу в Хатлонской области. Тогда же проводились расчеты по строительству сахарного завода. Как выяснилось, для его окупаемости потребовались бы большие мощности и возникла бы нехватка сырья. Импортировать его крайне нецелесообразно из-за низкой стоимости готовой продукции.
Но Таджикистану сахар нужен, и в больших количествах, особенно в сезон сбора фруктов и овощей.
Сегодня республика импортирует сахар из Индии, Беларуси, России и Казахстана. Больше 80% импорта сахара в прошлом году пришлось на Индию, которая пришла за смену Пакистану, отказавшегося от экспорта сахара.
