Ключевым атрибутом праздника Иди Курбон является заклание животного — курбони. Почему нужно остро точить нож, класть леденец в рот животного и не брать за мясо ни копейки? Рассказываем подробно об особенностях жертвоприношения.
Какое животное нужно приносить в жертву?
В жертву можно принести барана, который достиг 7 месяцев, козу, которой нет года, быка или корову, достигших полных 2 лет, верблюда, достигшего полных 5 лет.
Желательно, чтобы жертвенное животное было жирным, большим и красивым. Поэтому его заранее откармливают. В жертвенном животном не должно быть изъянов, которые плохо влияют на количество и качество мяса.
Поэтому нельзя приносить в жертву хромых, слепых или больных животных, а также таких, у которых сломано больше половины рога или отрезано больше половины уха.
Желательно использовать треть мяса для угощения своей семьи, треть подарить беднякам из числа соседей и родственников, а треть раздать в качестве милостыни тем, кто просит об этом.
Обязательно ли резать животное?
Животное, которое покупается уже заколотым, не засчитывается за жертвоприношение. Некоторые люди покупают баранину, но это скорее символический жест, и с религиозной точки зрения смысла в этом нет. О том, почему существует праздник, мы подробно рассказали здесь.
Важен именно ритуал заклания, совершаемый осознанно в знак покаяния, душевного и физического очищения.
Человек должен выбрать и купить животное (барана, овцу, козу, корову, быка или верблюда) и привести его на бойню.
Как проводится обряд?
Прежде чем резать животное, следует повернуться лицом к Мекке и попросить Аллаха принять жертву. Затем перевязывают копыта животного, проговаривают намерение (ният), валят его на землю головой в сторону Мекки, и хозяин или специально нанятый для этого человек перерезает жертве горло.
Допускается поручить это дело профессионалу-мяснику, при этом, человеку, от чьего имени приносится жертва, желательно присутствовать при заклании.
Если человек не может прийти на жертвоприношение, он проговаривает намерение, передает стоимость жертвенного животного и просит, чтобы зарезали от его имени.
К слову, с недавних пор сделать жертвоприношение можно также в формате онлайн. Это услуга вместе с жертвенным барашком обойдется порядка $200.
Сделать благотворительный курбони можно из любой точки мира, фирма сама раздаст мясо нуждающимся, а вы сможете посмотреть все действие посредством интернета.
Чего нельзя делать при жертвоприношении?
При проведении обряда заклания следует соблюдать некоторые правила: например, причинять боль жертвенному животному нельзя, оно не должно мучиться.
Забой скота должен проходить быстро и максимально безболезненно, поэтому нож должен быть острым, а не тупым.
Считается неправильным так же точить нож на глазах у животного. И еще не следует забивать одно животное на глазах у другого.
Нельзя расплачиваться с мясником, который резал жертвенное животное, мясом. Тот, кто принес жертвоприношение, не может ничего продать из жертвенного животного — ни мяса, ни шкуры, но он может раздать другие части (голову, хвост, внутренности и т.д.) бедным людям.
Обычно, совершив заклание, треть мяса используют для приготовления праздничной трапезы, при этом маленькую часть стоит все же оставить своей семье (это называется «табаррук» – прошение благословения у Аллаха).
Сколько стоит жертвенное животное?
В этом году стоимость барана для жертвоприношения в Таджикистане составляет 2000-3000 сомони. Корова стоит до 20 000 сомони, в зависимости от того, сколько примерно мяса она даст.
Желающие могут зарезать корову или верблюда (на одну тушу могут скинуться деньгами до семи человек) вскладчину.
Между тем, в России различные организации при мечетях и фермерские хозяйства принимают заказы на заклание животных, в основном на овец, как на самый ходовой товар для жертвоприношения.
В Казани, например, стоимость овцы варьируется в пределах 9000-15000 рублей. Плюс примерно 1000 рублей берут за разделку и доставку туши.
Где можно резать животных?
В Душанбе городскими властями с 2017 года установлены специальные места для убоя скота. Согласно решению мэрии Душанбе, соответствующим службам города необходимо принять практические меры по недопущению ритуального забоя животных в неположенных местах, в основном, возле многоквартирных домов и в общественных местах. Нарушителей ждет штраф (от $2 тысяч).
В столице выделено 93 места, где разрешен убой скота на праздник. Самый близкий для этих целей пункт можно узнать в ЖЭУ по месту жительства. В районе Фирдавси, например, убой скота можно осуществить рядом со зданием мясоконсервного завода, расположенного на улице Фучика, а в районе Сино на территории махали Рохи нав.
В районе Исмоили Сомони убой скота можно будет осуществить в специальном пункте, расположенном рядом с ветеринарным комплексом по проспекту Шерози.
К слову, праздничные мероприятия в мечетях, а также обряды жертвоприношения в местах заклания должны проводиться с соблюдением правил санитарии и гигиены.
Странности при жертвоприношении
Иногда в рот жертвенному животному кладут леденец, а после совершения обряда вынимают его. Такой леденец считается благословенным.
Часто животных, отмеченных к закланию, разукрашивают краской, навешивают на них различные ожерелья, бубенчики, ленточки.
Считается, что животное, принесенное в жертву, поможет перейти через тонкий, как волос, и острый, как меч, мост Сират, перекинутый через адскую пропасть и ведущий в рай.
В Судный день у входа на мост Сират будут находиться животные, принесенные в жертву на Иди Курбон, и хозяин сможет быстро отыскать свое, помеченное животное.
