Душанбинка Фарахнуш Назарова совмещает, казалось, две совершенно разные сферы – IT-project-менеджмент и кулинарный блог.
По словам девушки, это стало возможным благодаря тому, что ей всегда нравилось что-либо придумывать и визуализировать, при этом Фарахнуш близка аналитика и умение систематизировать что бы то ни было.
О том, как оба ее увлечения спасают от выгорания и творческого кризиса, своих самых любимых блюдах, коммуникации с подписчиками Фарахнуш рассказала в интервью автору Your.tj.
«Иногда надо признать, что прошлый путь был хорошим, но не совсем твоим»
Фарахнуш родилась и выросла в Душанбе. Окончила Президентский лицей, а затем – РТСУ по специальности «программист-экономист».
По словам нашей героини, сочетание IT и экономики стало хорошей базой для того, чем она сегодня занимается – на данный момент Фарахнуш работает IT-project-менеджером в «Хумо Банке».
«Во мне всегда уживались две стороны. Одна любит придумывать, визуализировать, делать красиво. Другая обожает порядок, списки задач и ощущение, что хаос слегка под контролем.
IT привлекало меня давно. Я пробовала программирование, сети, веб-дизайн, AI-контент. Все было интересно, но не складывалось в одну профессию.
При этом я работала в банке. Валютный контроль, потом комплаенс. Все стабильно, статус, понятный карьерный путь.
Снаружи картинка была правильная, а внутри сидел тихий голос и повторял, что это не совсем моя история», – рассказывает наша собеседница.
В какой момент Фарахнуш решила рискнуть – оставить все, что построила за десять лет в банковской сфере, и начать в IT с нуля.
По ее признанию, это выглядело немного безумно, но именно это решение стало поворотным.
В проектном менеджменте две стороны нашей героини наконец встретились, поскольку в этой сфере есть и структура, и творчество.
«Иногда, чтобы найти свое место, нужно честно признать, что прошлый путь был хорошим, но не совсем твоим, и позволить себе начать заново», – говорит она.
«Блог появился без плана, а из желания делиться»
Кулинарный блог появился в жизни Фарахнуш совершенно случайно. Девушка, по ее собственному признанию, никогда не считала себя человеком с особенными кулинарными способностями: ей казалось, что все умеют готовить примерно одинаково.
Фарахнуш делала торты по рецептам с YouTube и выкладывала фото в Instagram. Однажды в direct ей начали приходить первые сообщения с вопросом, принимает ли она заказы.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Решила попробовать. Днем работала в банке, вечером – пекла, утром перед работой развозила десерты.
Потом стала снимать процесс готовки. Сначала просто так, а потом увидела, что людям интересно наблюдать за этим. Так постепенно появился блог. Без плана, просто из желания делиться», – рассказывает Фарахнуш.
«Людей цепляют не только пошаговые рецепты»
Одним из самых запоминающихся видео, говорит наша героиня, был видеоролик об апельсиновом кексе.
Фарахнуш поделилась воспоминанием о том, что в ее детстве апельсины были почти как праздник, и она с семьей ела их в основном на Новый год.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Оказалось, что это общая память для огромного количества людей. Комментарии превратились в одну большую ностальгию по детству, родителям, семейным застольям.
В такие моменты понимаешь, что людей цепляют не только пошаговые рецепты. Да, количество муки, безусловно, имеет значение. Но куда важнее история, которая стоит за этим запахом в духовке.
Наверное, больше всего мне нравится именно это. Готовить не «просто еду», а включать туда кусочек жизни», – подчеркивает наша собеседница.
По словам Фарахнуш, со стороны кажется, будто она живет две параллельные жизни: днем – совещания, вечером – крем, тесто и камера.
Однако девушка убеждена, что эти две сферы не отличаются друг от друга кардинально.
Блог требует планирования, сценариев, монтажа, аналитики – это практически тот же классический проектный менеджмент, только вместо KPI у блогера «сколько людей сохранило рецепт».
Посмотреть эту публикацию в Instagram
В IT, наоборот, Фарахнуш помогает творческое мышление и привычка видеть картинку целиком.
«Самое приятное в этом всем то, что мне не бывает скучно. Я не ищу себе хобби, чтобы чем-то заполнить жизнь. У меня уже есть две сферы, которые друг друга поддерживают.
Из IT мне очень помогают планирование, структурирование процессов, умение работать с разными инструментами и быстро осваивать новые. Плюс спокойное отношение к тому, что что-то может пойти не по плану. Если условный «релиз» видео задержался, я к этому уже философски отношусь.
Кулинария, в свою очередь, учит терпению и вниманию к деталям. Если в проекте баг, его можно исправить. Если торт пересушен, второй шанс будет уже на следующем корже. Еда хорошо тренирует аккуратность.
И тут, и там очень выручает творческий подход. Иногда нестандартное решение в IT рождается так же, как новая подача десерта. Ты просто пробуешь немного по-другому», – говорит наша героиня.
Две сферы деятельности – лекарство от выгорания
Одно из увлечений Фарахнуш нередко спасает девушку от выгорания в другом.
По ее словам, если она долго погружена только в IT-проекты, съемка рецептов становится для нее эдакой сменой декораций.
«Ты переключаешься из мира задач и сроков в мир теста, духовки и красивых кадров. Это очень помогает голове.
Когда, наоборот, устаю от съемок, возвращаюсь к строгим структурам, диаграммам и созвонам. Это уже другая опора.
Иногда мне кажется, что, если бы у меня была только одна деятельность, выгорание давно бы прописалось по адресу. А так у него не получается выбрать, где именно поселиться», – подчеркивает девушка.
Больше всего Фарахнуш любит готовить десерты, поскольку считает она, в них есть своя особая магия.
«Берешь совсем простые продукты, а в итоге получаешь что то, что поднимает людям настроение», – говорит наша собеседница.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Из кухонь Фарахнуш особенно близка национальная. Она любит плов, курутоб, шурбо – для нее это еда, в которой всегда есть ощущение дома.
При этом девушке также интересно пробовать и другие кухни, ведь иногда один новый соус или способ подачи может полностью поменять ощущение от знакомого блюда.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Это, кстати, очень похоже на то, как одна идея меняет подход к проекту», – подчеркивает она.
«Дегустация – лучше любого тимбилдинга»
Первыми зрителями и подписчиками Фарахнуш были ее коллеги, которые поддержали ее в самом начале блогерского пути.
Иногда на работе к ней подходит кто-то из коллег и просит снять для блога что-то конкретное, либо делится фотографиями блюда, которое было приготовлено по рецепту Фарахнуш.
«Когда у меня есть время и вдохновение, я пеку что-то специально для офиса. Дегустация в перерыве между рабочими задачами лучше любого тимбилдинга. Люди с тарелкой десерта обычно гораздо доброжелательнее», – говорит наша героиня.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Подписчики Фарахнуш – это люди, которым близки уют, домашняя еда и настоящие истории без масок. По словам блогерки, они очень уважительные и искренние.
«Мне нравится, что у нас получается диалог, а не просто «я выкладываю, вы смотрите».
Они делятся мыслями, присылают фотографии по моим рецептам, спрашивают советы. Иногда я читаю комментарии и понимаю, что это уже маленькое комьюнити», – говорит контент-мейкерка.
Поначалу Фарахнуш безумно боялась хейта и негатива, но вскоре заметила, что, если иногда появляются спорные комментарии, значит блог выходит за привычный круг и начинает расти.
«Звучит чуть странно, но так и есть. Главное, чтобы адекватных людей в этом балансе было больше», – подчеркивает она.
У Фарахнуш есть мечты и большие цели, связанные с ее блогом и карьерой.
В блоге девушка хочет выходить на все более высокий уровень качества: делать продуманные видео, добавлять больше национальных мотивов, развивать длинные форматы.
Отдельная ее мечта – кулинарная книга и большой курс, а также открытие собственного маленького уютного кафе, где люди смогут не только смотреть ее рецепты, но и пробовать их вживую.
В IT Фарахнуш хочет продолжать расти как проектный менеджер, брать более сложные и масштабные проекты, а в будущем, возможно, руководить целым направлением.
«В моем идеальном мире я созваниваюсь по рабочему проекту из своего кафе, где в соседнем зале кто-то ест десерт по моему же рецепту.
И IT, и кулинария остаются частью одной жизни, а не конкурирующими историями», – добавила наша героиня.
Сомон Комилов, Your.tj
