fbpx

«15 лет пеку лепешки и все еще учусь». Пекарь из Пенджикента переехал в Душанбе, чтобы печь самаркандские лепешки


1
1 point

Сохибджон Вохидов вместе с семьей недавно переехал в Душанбе из Пенджикента. В сложный кризисный год это решение далось нелегко. В столице он печет самаркандские лепешки «Гала Осиё», но сам пока их не считает полностью такими, как пекут в Самарканде.

Хотя эти лепешки готовятся из муки, воды, соли и дрожжей, их вкус отличается от других видов хлеба, а сама лепешка долго хранит свои свойства. Самым главным ингредиентом этих лепешек Сохибджон считает руки мастера и любовь к своей работе. Несмотря на то, что у него уже 15 лет опыта, он продолжает учиться и ищет тот самый идеальный рецепт самаркандских лепешек «Гала Осиё».

Лепешечная, в которой работает наш герой, находится по адресу город Душанбе, ул. Пулоди, 28 (ориентир ресторан «Привал Охотника», Jysk). Подробности по тел: + 992 906 500 300


Понравилось? Поделись с друзьями!

1
1 point

Твоя реакция?

Зачет;Беҳтарин Зачет;Беҳтарин
2
Зачет
Бесит; Асабӣ шудам Бесит; Асабӣ шудам
0
Бесит
Сочувствую;ҳамдардам Сочувствую;ҳамдардам
3
Сочувствую
Супер;Зур Супер;Зур
2
Супер
Окей!;Окей! Окей!;Окей!
2
Окей!
Как так-то?; Ин чӣ хел шуд? Как так-то?; Ин чӣ хел шуд?
1
Как так-то?